投稿日：2018年3月1日 最終更新日：２０１９年４月１３日
追記：２０１９年４月１２日千葉ニュータウン店に売っていました。
コストコの【アップルシュトルーデル】食べた事ある？
目次
コストコから以前見かけたアップルシュトルーデルというアップルパイのようなものがまた販売されていて、とっても美味しそうだったので早速買ってみましたよ。
気になる中身や味、カロリーなどについて書いていきたいと思います。
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参考記事→コストコのケーキ(ノルマンド クリームアップルタルト)が美味しすぎる！気になるカロリーはどれくらい？？
アップルシュトルーデルの値段は？
税込１１８０円 (２０１９年４月１２日現在)
です。全部で８個入っていますので、１個１４７円になります。
１個１個がかなりボリュームもありそうですし、妥当な値段なのでは？
消費期限はどれくらい？
加工年月日から３日間です。
アップルシュトルーデルの原材料は？
| 名称 | パン |
| 原材料名 | |
| アップルフィリング | りんご、砂糖、シナモン、食塩 |
| 小麦粉、マーガリン、砂糖、イースト、食塩、大豆油、増粘剤(加工でんぷん) | |
| 酸化防止剤 | V.C, 亜流酸塩 |
| 香料 | |
| 保存料 | ソルビン酸、P,H調整剤、着色料(カロチン) |
| 原材料の１部の乳成分を含む |
※稀に果実の種や皮の１部が残っている事があります。
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
この製品は卵、落花生を使用した設備で製造しています。
とこのようになっています。
参考記事→コストコの新商品【チョコレートクランベリーローフ】の味や内容は？カロリー予想してみました。
アップルシュトルーデルってどんなもの？
私も見た目にはアップルパイのようなものかなとは思ったんですが、最初アップルパイとの違いがはっきりとはわかりませんでした。
Wikipediaによると
オーストリアおよびドイツの菓子。シュトルーデル生地で調理したリンゴを巻いた菓子。
ハンガリー人がトルコの菓子バクラヴァの生地を利用してリンゴを包んだものが起源であると考えられている。
と書いてあります。
シュトルーデルとはなに？
なるほど。つまりリンゴを巻いたものという意味だそうです。
上の画像はコストコのシュトルーデルはありませんが、確かに巻いてありますね。
そのあたりが普通のアップルパイと違う所なんだと良くわかりました。
特徴としては下が透けて見えるくらいのものすごーく薄い生地にリンゴを巻いて包むのが望ましいんだそうです。
☑薄く伸ばすためにサラダ油を混ぜる
☑生地を良くたたきつけてグルテンの生成をする。
☑生地を伸ばす前に休ませる事。
このあたりが重要なようです。
しかしコストコのシュトルーデルの生地は上の画像のシュトルーデルと比べるとかなり厚い気もしますが・・(笑)
コストコのシュトルーデル
⇓
いや、気にしない・・美味しければいいのよ！美味しければ！
その他一般的なシュトルーデルとの違い？
そう、もう一つ違う事と言えば、一般的なシュトルーデルは溶かしバターを使うようなんですが、
コストコのはマーガリンなんですよね。
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マーガリン・・
いや、美味しければいいのよ！ね・・
コストコはマーガリンを入れるのが定番なのかな。結構マーガリン率多いんですよね。
コストコで今大注目パンのマスカルポーネロールもマーガリンが使われていますし・・
確かにコスト的にも大量に作るとなるとマーガリンのが安く手に入りますもんね。
まあ、健康に気を使っている方はマーガリンのトランス脂肪酸が気になる方もいるかもしれませんが、
毎日食べる訳ではなければ大丈夫かなと・・
私も結構気になる派タイプなんですが、それよりも美味しさ優先で多めにみてます(笑)
アップルシュトルーデルのカロリーはどれくらい？
１個の重さを量ってみました。
アップルシュトルーデル１個１３７ｇです。
一般的なアップルシュトルーデルの重さが９０g近くで２３３kcalでバターを使っています。
コストコのアップルシュトルーデルの重さ１３７ｇでカロリーは３５４kcalくらい
という予想です。
1個３５０kcal越え・・結構いきますね~
ただ、コストコのシュトルーデルはバターではなくマーガリンが使われているのでそのあたりの誤差、
そして一般的にはクリームチーズが使われるところが
コストコにはチーズは使われていないようです。
そのかわりコストコでは大豆油を使っています。
大豆油って匂いが少なくてサラダ油やマヨネーズなどの原料に使用されるようなんですよね。
一応、大豆アレルギーの方は注意した方がいいかもしれませんね。
ちなみに
大豆油１０ｇ ９２kcal
バター １０ｇ７４．５kcal
マーガリン１０ｇ７５．７kcal
です。大豆油意外にカロリーあるんですね。
糖質はどれくらい？？
1個約４５ｇ予想です。
ご飯1杯の糖質が５５ｇですから、ご飯1杯分弱くらいの糖質を摂る事になりますね。
まあ、見た目からもその辺は想像できる感じではありますね。
食べてみた感想は？
表面にもフィリングがかかっています。
香ばしそうないい香りがしますよ。
半分に割ってみます。
サクッとしていて美味しそう！！
中には美味しそうなリンゴが確認できます。
アップルパイなどが大好きな私にはたまらない・・
中身は意外と空洞もありぎっしりフィリングが詰まっているという感じではないです。
いざ実食！！
う～ん！！お・い・し・い！！
これはマク〇ナルドのアップルパイの味ではないですか～(笑)
そっくりなんですけど！！
アップルのシャキっとした食感と、しっとりとしたフィリングの部分の相性もいいです。
甘味は甘すぎるって事もなくちょうどいい。
少しシナモンの香りがしてこれまたいいですね。
でもね、これは温めた方が100倍くらい美味しいかも・・
しかもオーブントースターなどでカリッとするまで少し温めたら最高ですね。
そうしたら、まさに外はカリッと、中はジュワッとですよ！！
なので2個目からは全て温めました。
カリッと感を味わいたいのならレンジでチンよりも
オーブントースターやオーブンのがおススメです。
生クリームやアイスクリームを乗せて食べると美味しいようですが、カロリー過多の為考えちゃいますね。でもアイスは美味しそう。。
保存方法は？
1個1個ラップでくるんでフリーザーバックに入れて冷凍がいいと思います。
解凍方法はレンジで10秒～20秒ほどチンのあとにオーブントースターで3分ほど焼くとカリッと、フワっとジューシーさが味わえますよ！！
ぜひお試しあれ！
参考記事→コストコから【メープルピーカンシュトルーデル】がまた出た！【アップルシュトルーデルとの違いは？】２０１８年１１月２９日
参考記事→コストコで絶対買うべき【デザート＆スイーツ】４5選 ２０１９年決定版！
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yae
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コメント
1個1個レンジでくるんで？(笑)
そうそうレンジで丁寧にくるんでね！ってレンジじゃくるめな～い(笑)
ご指摘ありがとうございます。おっお恥ずかしい・・・( ;∀;)
このブログを見てくださってありがとうございます！
こんなオトボケ記事でございますが、これからもよろしくお願いします(^^♪