投稿日：2018年6月20日
コストコで刺身用かつおのたたき買った事ある？
目次
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先日コストコに行ったら、刺身用のかつおたたきが柵で売っていました。
なんとも珍しい～。私は初めてこの商品を見たのでとっても気になり買ってみることにしました。
かつおのたたきって美味しいですよね～。
ワクワクしながら帰って早速切って食べてみましたよ。
今回はそんなコストコの刺身用かつおたたきについてレビューしていきたいと思います。
コストコ”刺身用カツオのたたき”って幾らするの？
１００ｇ168円で売られていて、こちらは５３２ｇ入って894円でした。
(2018年6月千葉ニュータウン店)
消費期限はどれくらい？
要冷蔵4℃以下で保存
生ものなので消費期限は加工年月日の当日です。
原産地はどこ？
カツオは主に、静岡県、三重県、東京都、宮崎県、高知県、宮城県などが産地でコストコのカツオの産地は
静岡県(太平洋)です。
かつおの特徴やカロリーは？
カツオはサバ科マグロ族カツオ族に属する魚です。
海水魚で日本海にはほとんどいません。
世界中の熱帯、温帯海域に生息します。
夏に産卵をして、関東の市場には1月頃から晩秋まで出回るそうです。
日本では回遊するカツオが春先に北上するものを初ガツオと呼びます。
初ガツオに対して戻りガツオという言葉もあり、これは秋に脂が乗って南下してくるカツオの事を言います。
カツオの栄養やカロリーが気になる！！
イメージ的に栄養価が高く、カロリーも低いイメージのあるカツオ、実際にかなり栄養価は高いようです。
☑中性脂肪を減らしたり、血栓の予防、痴ほう症、心臓病の予防につながるDHA,EPAが豊富
☑良質なタンパク質が多い。
☑鉄分が豊富に含まれている。
かつおのカロリーはどれくらい？
１００ｇで１１４kcalあります。
今回買ったカツオは５３２ｇありましたので、1パックのカロリーは６０６kcal
となり、非常にヘルシーだという事がわかります。
脂質も１００ｇ０．５ｇと低く、
カリウムや鉄、亜鉛、銅、ビタミンD,ナイアシン、ビタミンB12mo豊富に含まれています。
かつおの糖質はどれくらい？
春カツオの糖質は１００ｇで０．１ｇ、秋カツオでも１００ｇ中０．２ｇしかありませんのでかなりヘルシーであることは間違いないですね。
かつおってどうやって食べるの？
★かつおのたたき
★漬け
★煮付け
★角煮
★炊き込みご飯
★みそ汁
など沢山の料理に使える魚です。
コストコ”刺身用かつおのたたき”を切って食べてみた。
パックから出してみます。
1つ目が２５７ｇありました。
2つ目は２７５ｇでした。
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長さは１８ｃｍ結構大きいですよ。
切ってみると結構サクサクと簡単に切れてとても美味しそうな赤身が出てきました。
玉ねぎスライスとショウガのすりおろしを乗せています。
結構量が多くて2皿も出来ちゃいましたよ。
5人家族でも充分楽しめそうです。
食べてみた感想は？
こちらのたたき用のタレをつけて食べてみます。
早速食べてみると
「こっこれは生臭くな～い！！」
これなら子供でも食べられます。
子供はお刺身にするとちょっとカツオは苦手な部類なんで、今回も実際食べてくれるのか冷や冷やしていたんですよね。
でもこのカツオ、臭くないし、脂はのっているし、とっても美味しい～。
結構厚めに切ったのでとても食べ応えがあり、贅沢でしたよ～。
5人家族なのに全てを食べきれないくらいの量でした。
ひたすら、かつおのたたきだけっていうのもなかなか飽きてしまうかも(笑)
子供たちは最初おいしい～と食べてくれていたんですが、やはりマグロのような人気はなく、
奪い合うという感じでもなかったですねえ・・
これはやはりお酒のおつまみに最適な大人の味なのかもしれませんね。
なので、4切れくらい残ったカツオは出し汁をかけてお茶漬けにいたしました。
これがもう絶品で・・
この食べ方なら奪い合ったかもしれない・・
簡単なかつお茶漬けのつくり方。。
用意するもの
★かつお
★みりん
★ごま
★しょうゆ
★ダシ(白だしや、あさりダシダでも)
★トッピングにわさびや海苔、梅干し、わけぎなどがあってもいいと思います。
作り方
フリーザーバックに
かつおのたたき、みりん１まわし、しょうゆ少々、をいれ混ぜます。
30分くらい置いて味が良く混ざったら、
ごはんの上につけ汁につけていたかつおを乗せて、お湯にダシを少々混ぜて
そのだし汁を上からかけます。
さいごにゴマをパラパラ、海苔やワサビを乗っけて完成です。
飲んだ後の〆にも最高の一品。
これだけの量があるので、かつおのたたきだけではなくいろいろアレンジしても美味しく食べられると思います。
気になっている方はぜひお試しを・・♪
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yae
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